Elaboración de carne machaca en casa y caldillo o cazuela 🐮🍅🥔🧅🧄. ingredientes: Carne de res , venado o cerdo , cualquier carne magra del animal . sal . sacarla al sol por 3-4 días. asarla a las brazas y cada pedazo sumergir la en agua por un minuto antes machacadrla * este paso lo omití al grabar, por eso se lo escribo. ajos pelados al gusto. Caldillo o cazuela 🐮🍅🥔🧅🧄 2 cucharadas soperas de aceite. 1/2 cebolla blanca . 1 tomate rojo mediano. 100 gramos de carne machaca . 1 papa grande
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