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Un chou frisé (kale) fondant en bouche, c'est délicieux! Christina s'est inspirée de la façon dont sa mère faisait cuire la scarole. Viva Italia! Vous tomberez en amour avec le chou frisé. En cuisine avec Christina Blais Francois Longpre | Signé Gourmand

Chou mijoté pommes de terre bacon Ingrédients: → Légumes 1. 1 petit chou vert frisé ou chou blanc (environ 800 g), nettoyé et émincé 2. 600 g de pommes de terre fermes, pelées et coupées en cubes de 3-4 cm 3. 1 oignon jaune, émincé 4. 2 gousses d'ail, hachées → Assaisonnements et liquides 5. 200 g de lard fumé ou bacon en tranches épaisses, coupé en morceaux de 2 cm 6. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 7. 20 g de beurre (facultatif) 8. 1 cube de bouillon de légumes ou de volaille 9. 500 ml d'e

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