Selbst gemacht, selbst fermentiert – dein erstes Kimchi! 🥬🔥Und das geht einfacher als du denkst! Faustregel: pro 1kg Chinakohl, 20g Salz! Denn nur so startet die Fermentation richtig. Für 2 Gläser brauchst du: 1 Chinakohl 20g Salz 5 mittelgroße SPAR Natur*pur Bio-Karotten 5 Stangen Frühlingszwiebel 4 TL SPAR PREMIUM Edition Stekovics Bio-Chili scharf aus dem Glas 2 Äpfel 5 Knoblauchzehen 2 daumengroße Stücke Ingwer, geschält 6 EL Sojasauce Den Chinakohl in kleine Stücke schneiden, in eine groß
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