Buttercream suíço | Buttercream de merengue suíço - Cozinha Técnica
Buttercream suíço | Buttercream de merengue suíço - Cozinha Técnica
Feb 20, 2021
cozinhatecnica.com
Como se faz: Buttercream Merengue Suíço | PratoFundo
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Como se faz: Buttercream Merengue Suíço | PratoFundo
Jan 19, 2016
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CREME MANTEIGA SUÍÇO Receita: 👇👇👇👇 https://www.tradicoesdoces.com/post/creme-manteiga-suiço Aprenda neste vídeo a fazer este delicioso creme manteiga (em inglês: Swiss buttercream). É fácil de ser modelado com bicos de confeitar e aguenta temperaturas mais quentes. O buttercream suíço é o mais indicado para coberturas de bolos de festas e cupcakes, principalmente em festas infantis e casamentos, porque as claras de ovo são pasteurizadas no processo do merengue suíço, tornando esta cobertura
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CREME MANTEIGA SUÍÇO Receita: 👇👇👇👇 https://www.tradicoesdoces.com/…
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Buttercream de Merengue Suíço 🎂 Ingredientes: • 170g de Clara de Ovo (aprox. 5 claras) • 270g de Açúcar Refinado • 400g de Manteiga Sem Sal (em temperatura ambiente) • 10g de Essência ou Pasta de Baunilha (o segredo do sabor!) Passo a Passo Rápido (veja o vídeo para os detalhes!): 1. Misture claras e açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver o açúcar (a mistura deve chegar a 65°c ou até não sentir grânulos de açúcar ao esfregar entre os dedos). 2. Leve à batedeira e bata em vel
Buttercream de Merengue Suíço 🎂 Ingredientes: • 170g de Clara de O…
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COMO FAZER CREME DE MANTEIGA BUTTERCREAM - APENAS 3 INGREDIENTES
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