Anchoas (anchois frais au vinaigre)
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Anchois Marinés à la Napolitaine – Une Entrée Fraîche et Savoureuse Aujourd’hui, je vous propose une recette d’anchois marinés inspirée de Naples, à ma manière. Une entrée parfaite pour le Ramadan, qui change des traditionnels anchois salés et se prépare facilement tout en offrant une explosion de saveurs. Ingrédients : • Anchois frais, nettoyés et étêtés • Vinaigre blanc • Sel • Citrons en tranches • Persil frais ciselé • Ail émincé généreusement • Grains de poivre noir • Huile d’olive (ou un m
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