[Brussels, 5th September 2024] –The EU-funded Human Microbiome Action consortium conducted a Delphi survey, coordinated by the Pharmabiotic Research Institute (PRI), to establish a consensus on the ...
Would you go into a supermarket, buy five shopping bags of food, and then immediately throw one away? Statistically, that’s what’s happening to our food today. Nearly one fifth of all the food that is ...
Erfahren Sie mehr über unsere neuesten Aktivitäten und werfen Sie einen Blick auf unsere Food Facts-Zusammenfassungen, um falsche Informationen über Lebensmittel und Gesundheit in den Medien zu ...
Laura joined EUFIC in 2002 as Scientific Advisor, and has since contributed to the growth of the organisation fulfilling different functions throughout the years. She leads the organisation since ...
When are fruit and vegetables in season across Europe? EUFIC has created a pioneering tool for you to explore and follow a more sustainable diet. On the map you will see Europe’s six climatic regions.
Discover how you can make a positive impact on the environment and save on costs by evaluating your food waste habits! EUFIC's new food waste quiz is designed to help you evaluate your food waste ...
Chaque jour, des gens du monde entier tombent malades à cause des maladies provoquées par une consommation d’aliments et d’eau insalubres. De bonnes pratiques d’hygiène alimentaire peuvent empêcher la ...
Les additifs alimentaires n’ont pas de valeur nutritionnelle, mais ils sont ajoutés aux aliments en petites quantités pour remplir une fonction spécifique. Certains, comme les conservateurs, empêchent ...
Les antimicrobiens, tels que les antibiotiques, sont des substances qui tuent ou arrêtent la croissance de micro-organismes, tels que les bactéries et les champignons. Les antibiotiques sont ...
Les aliments fonctionnels sont des aliments qui offrent des avantages pour la santé au-delà de la nutrition de base, car ils contiennent des composants qui ont le potentiel d’améliorer la santé ...
La science est souvent considérée comme un sujet difficile et les termes scientifiques peuvent apparaître comme délicats ou inconnus. Parfois, un mot peut avoir une signification dans le langage ...
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