Los festivales gastronómicos se han consolidado como un atractivo turístico clave en Baja California Sur. Tanto el Gobierno del Estado como el sector restaurantero han apostado por promover la riqueza ...

La llegada al poder de la ultraderecha en el otoño de 2022 marcó el inicio de una tendencia a la exaltación de todo "lo italiano". Eso incluyó a la gastronomía transalpina. El Ministero de Agricultura ...

En la geografía emocional y urbana de la ciudad existen dos Saltillos: el del sur, cuna histórica de la fundación con viejas casonas en calles estrechas y serpenteantes, y el del norte, hoy convertido ...

Hay cocinas impecables en fotos, llenas de materiales caros y electrodomésticos de lujo, que luego en el día a día no funcionan. No por falta de estilo, sino por un detalle que parece menor y acaba ...

La Unesco añadió decenas de candidatos a su lista anual del “patrimonio cultural inmaterial” del mundo, que celebra las costumbres y la cocina internacionales. Por Lynsey Chutel Reporteo desde Londres ...

La Fiscalía General de la República informó el lunes 8 de diciembre que el exgobernador de Chihuahua, César Duarte, fue detenido por segunda ocasión, ahora por lavado de dinero. En un comunicado, la ...

El teppanyaki es una forma japonesa de cocinar a la plancha que, aunque hoy suene a algo sofisticado, nace de algo muy simple: una plancha de hierro muy caliente y buenos ingredientes puestos ...

El atacante francés mostró su rancho en una cápsula para medios de su país. El delantero de Tigres, André-Pierre Gignac, ha construido en Nuevo León un espacio que refleja cómo ha adaptado su vida al ...

En el Comidista seguimos firmes en la batalla de intentar cocinar y comer lo mejor posible, ofreciendo ideas, recetas y fórmulas compatibles con el ritmo diario que nos marcan el trabajo, los cuidados ...

El organismo de las Naciones Unidas, reunido en Nueva Delhi, ha inscrito en su Lista Representativa la cocina italiana, que no solo alimenta, sino que transmite historia, identidad y pasión. Y que se ...

La Guía Michelin ha vuelto a agitar el panorama gastronómico español en una gala que tiñó la noche de rojo con nuevos premios, sorpresas y mucha expectación. Entre las 30 nuevas estrellas que se ...

La relación entre Emma Coronel Aispuro y Joaquín “El Chapo” Guzmán se forjó en un entorno de aislamiento, clandestinidad y profunda asimetría de poder. El nuevo documental “Married to El Chapo: Emma ...