Calienta el aceite en un sartén a fuego medio bajo. Añade el chile habanero, el jitomate, la cebolla y el ajo. Fríe ligeramente sin dejar de mover. Licúa los ingredientes hasta obtener una salsa ...

La salsa de tomate es un acompañamiento clásico para diversas comidas, especialmente para carnes rojas. En esta receta, se ...

Esta receta se elabora bastante en esta época, cuando la temporada del tomate empieza a despegar y es ideal hacer salsa ...

La salsa scarparo es una de esas preparaciones simples, pero que al primer bocado revelan una profundidad de sabor sorprendente. Su nombre proviene de la palabra italiana “scarparo”, que significa ...

Hoy vamos a enseñaros a preparar una salsa básica para pasta de la cocina italiana. Se trata de la salsa marinara, que no tiene nada que ver con el mar ni con el marisco, ya que no es una salsa ...

La receta de salsa de habanero tatemado es una de las preparaciones más tradicionales, picosas y deliciosas de la cocina mexicana. Su sabor intenso, el toque ahumado del tatemado y el picor ...

Para que tus pastas suban de nivel, se vean mejor y queden más sabrosas y aromáticas, te recomendamos estas tres salsas seleccionadas para que haya innovación en tus propuestas culinarias. Seguí el ...

Desde acompañar taquitos, carnes, quesadillas, mariscos y sopas hasta usarse como aderezo para botanas, la salsa de chile chiltepín es un excelente complemento en las comidas del norte del país.

El solomillo de cerdo es una carne tierna y sabrosa, -en especial si utilizáis el cerdo ibérico- que si se cocina con maestría, procurando no pasarse para que no se reseque, permite obtener unos ...

Los libros de cocina pasan de ser meros recetarios para convertirse en manuales de técnicas, experiencias y viajes culinarios ...

La receta de salsa de soja casera permite evitar aditivos y controlar el sabor según el gusto personal (Freepik) La salsa de soja, originaria de China y adoptada por cocinas de todo el mundo, se ...