Lo chef di Sustanza, a Napoli, esplora il Mediterraneo con una cucina che unisce tecnica e ricerca culturale. Piatti che ...

La ricetta dei Cubi di tonno fresco, topinambur arrostito in forno a legna, emulsione di salsa di soia e aceto ai fiori di ...

Matteo Temperini, chef di Campo del Drago al Rosewood Castiglion del Bosco, ha ottenuto la seconda stella Michelin per la sua ...

Giuseppe De Martino, general manager di The St. Regis Rome, è stato eletto “Hotel general manager italiano dell’anno 2024” da ...

Glenmorangie presenta “A Tale of Ice Cream”, la nuova edizione limitata ideata da Bill Lumsden. Questo single malt, con note ...

Una tazza di latte o un vasetto di yogurt al giorno, essendo fonti importanti di triptofano, aiutano a fare il pieno di ...

Rear Restaurant, nel Ro World di Nola, fonde cucina napoletana e giapponese in un contesto elegante. Lo chef Salvatore ...

In Italia, come riferito da un'indagine NielsenIQ per Unione Italiana Food, ben sette famiglie su dieci consumano ...

Luigi “Gino”Veronelli, figura visionaria e instancabile sostenitore della cultura enogastronomica italiana, si è spento a ...

Ieg chiude il terzo trimestre 2024 con ricavi a 179,4 milioni di euro (+19,8%). Confermata la parte alta delle guidance ...

In un contesto di mercato globale in calo, il Brunello di Montalcino tiene il passo negli Stati Uniti, con una crescita a ...

Il ristorante di Ponte San Pietro (Bg) di Giuseppe Cereda, che ha aperto nel 2010, ha ottenuto il suo primo macaron nella ...