El secreto del tamal ideal no está solo en la masa o el relleno, sino en el tiempo de cocción. Así se logra la textura ...

Cielito Lindo Café rinde homenaje al Día de Muertos con altar, decoración especial y un menú tradicional que incluye birria, ...

El secreto para que queden suaves es usar elote tierno y añadir mantequilla, lo que les da una textura casi de pastel El secreto para que queden suaves es usar elote tierno y añadir mantequilla, lo ...

La gastronomía mexicana ofrece alternativas tradicionales para comenzar el día de forma consistente y plena. Los tamales verdes de pollo forman parte de los desayunos emblemáticos, acompañados de café ...

Madre de cinco hijas, Lorenzo lleva más de 25 años deleitando a sus comensales en Los Ángeles con recetas de su Guerrero ...

Aunque los tamales de verde, mole o dulce se encuentran en casi cada esquina, los que se inspiraron el jabón Zote pertenecen ...

En la cocina del Día de Muertos, no todo es dulce. Mientras el pan de muerto hornea su perfume a mantequilla y azahar, otra preparación ancestral cobra vida entre vapores: los tamales de frijol, un ...

El tamal oaxaqueño de frijol con hoja santa es una joya ancestral de la cocina mexicana. Esta receta une historia, identidad ...

Una de las grandes ventajas de este plato está relacionado con la posibilidad de congelarse y calentarse al vapor sin perder ...

El chef peruano-japonés Yuki Nakandakari celebra Thanksgiving con tamales, hallacas y pavo, fusionando tradición latina y ...

Descubre recetas creativas y tradicionales para celebrar el Día de Muertos con una mesa llena de sabor y color ...

Tamales, tacos y cócteles inspirados en la tradición llenan España de sabor durante la fecha más adorada por México.