Uno de los antojitos mexicanos más ricos, fáciles y con bajo presupuesto para dar durante las posadas navideñas son las ...

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) emitió una advertencia dirigida a la población tras la detección de Listeria monocytogenes en un lote específico de ...

En el país existen distintas versiones del tamal, como los tolimenses, los santandereanos, los vallunos y los antioqueños, cada uno con ajustes en sabor, ingredientes y tamaño. Estas variaciones ...

Emanuel Jiménez celebró la condena a 10 años de prisión contra su abuela, la directora del Ballet Salta, Marina Jiménez, por los abusos que denunció en 2022, y sostuvo que el fallo es “un mensaje para ...

Aprende a preparar un pollo en salsa como lo hacía la abuela, con una receta tradicional, casera y llena de sabor. En este video te enseño paso a paso cómo conseguir una salsa cremosa y un pollo ...

Si algo tiene la gastronomía andaluza es una riqueza infinita en el tapeo. Tortillitas de camarones, berenjenas fritas con miel, papas aliñás, chicharrones, gambas al ajillo, flamenquines... Sin ...

Cuando pensamos en la cocina navideña mexicana, inevitablemente aparece un clásico que cruza generaciones: el bacalao a la Vizcaína. Es uno de esos platillos que llenan la casa de aroma, que se ...

Existe una costumbre inquebrantable que para muchos mexicanos simboliza un momento de unión familiar y tradición que no se pueden saltar durante las fiestas decembrinas: el preparar y comer tamales.

Al comprarlas y conservarlas: Elige vainas tiernas, de color verde vivo y brillante, sin manchas ni zonas amarillas, que se partan con facilidad al doblarlas. En casa, guárdalas en la nevera en bolsa ...

Una abuela es, generalmente, esa persona con experiencia y sabiduría que siempre tiene una frase de aliento. Su paciencia y cariño no se pueden comparar, por lo que son una fuente de amor ...

Quesadillas, sincronizadas o sándwiches suelen prepararse con queso manchego porque es uno de los productos más comunes y accesibles en tiendas y supermercados. Aunque parece una elección sencilla, no ...

La Navidad siempre invita a volver a casa y a las raíces: en AlNorte, ese regreso tiene un significado más profundo. Es un viaje al origen de la gallega Estrella Justo y las asturianas Mónica Cabo y ...