El chef Kilian Nordelo, de La Catedral Bistró, ha realizado un showcooking con productos locales y talleres participativos ...
Los creadores de contenido gastronómico Carmen y Pablo desvelan un lugar donde el pan se tiñe de carbón, el queso se funde en ...
Comerse un kebab de waygu en Canarias es posible gracias al local La Brasa Steak & Tapas, donde mezclan la creatividad, el sabor y la materia prima de calidad para ofrecer una experiencia gastronómica ...
El chef José Carlos Barroso rescata los tesoros de la despensa de la isla canaria para ofrecerlos bajo una nueva luz ...
Así comienza el capítulo -el más pequeño sobre las tres islas- dedicado a Gran Canaria por Mr. Edwardes antes de abordar un ...
El jurado estuvo compuesto por 24 especialistas internacionales bajo la dirección técnica del juez Fernando Mayora, entre ...
¿Os imagináis estar a pocas horas de embarcar rumbo a Lanzarote? Os diré, que para esta época del año el destino es el idóneo ...
Dos jóvenes canarios han sido seleccionados por Basque Culinary Center y AgroBank, la línea de negocio agro de CaixaBank, en ...
El jueves, conversó en ATLÁNTICO TV con mirada crítica y memoria privilegiada sobre los desafíos del mundo actual. Al abrigo ...
Queens es el distrito más multicultural de Nueva York, sin tantos monumentos famosos como en Brooklyn y Manhattan, y el lugar donde viven los neoyorquinos de pura cepa. Es también el distrito más ...
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Zaytun, el sueño de Juanán Vizcaíno
La inspiración en la cocina materna suena como un hilo musical que se extiende desde las tabernas hasta la alta cocina. Juanán Vizcaíno (Barcelona, 1995) no habla de los platos que comía de niño ni ...
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