A Frutigen, les esturgeons s’ébattent en rangs serrés dans l’eau d’une source captée sous le tunnel du Lötschberg. De l’authentique caviar des Alpes bernoises, des poissons de mer qui viennent de ...

Qu’ils soient d’eau douce ou de la mer, bien des poissons que nous mangeons sont contaminés par des substances chimiques. On se souvient de l’alerte aux PCB dans les saumons d’élevage il y a une ...

La poissonnerie Belaygue Marée sera désormais présente sur le marché hebdomadaire de Villeneuve. Installée à Saint-Étienne-de-Tulmont, dans le Tarn-et-Garonne, elle envoie déjà ses camions réfrigérés ...

Claire Lacey does not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and has disclosed no relevant affiliations beyond their ...

On ne le dira jamais assez : respecter les périodes de reproduction et de naissances des poissons, des coquillages et des crustacés, c'est préserver l'écosystème et la biodiversité. Si le commerce en ...

Diffusé le mardi 16 décembre 2025 à 9:10 Publié le mardi 16 décembre 2025 à 9:10 À l'approche des fêtes de fin d'année, la question des fruits de mer et poissons de saison devient centrale. De la ...

C’est l'une des interactions les plus connues du monde animal ; l’anémone de mer qui protège grâce à ses tentacules mortels les poissons-clowns qui s’y faufilent, tandis que ces derniers repoussent ...

Cabillaud ? Bar ? Coquilles Saint-Jacques ? Devant un étal de poissonnier ou un rayon de supermarché, difficile de savoir quel produit acheter pour respecter l’environnement tout en mangeant sainement ...

LA GEOPOLITIQUE DES MERS (2/4) - Cette mer entre la Chine et les deux Corées a longtemps été un réservoir à poissons. L'urbanisation accélérée, le développement économique et les travaux de ...

QUÉBEC, le 22 mai 2025 /CNW/ - À l'occasion de la Semaine des poissons et des fruits de mer du Québec, le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et ministre responsable de la ...

« La nature ne pouvait pas prendre de risque plus grand que de laisser naître l’homme. » En choisissant cette phrase terrible de Hans Jonas, extraite du Principe de responsabilité, pour ouvrir leur ...

Les habitants de Port de la Selva, un petit port de pêche situé en Catalogne (Espagne), non loin de la frontière française, se souviendront souvent de cette prise inattendue. Bien que tous poissons et ...