A week before Governor Greg Abbott closed restaurant dining rooms statewide in an effort to combat the spread of the novel coronavirus, I traveled to the oil-rich Permian Basin and had one of the best ...

Enrique Olvera, uno de los mejores chefs mexicanos gracias a su trabajo en el restaurante Pujol (Ciudad de México), con dos estrellas Michelin y clasificado durante muchos años entre los 50 mejores ...

Con infinitas variaciones, el estofado regional mexicano es ahora una estrella de las redes sociales en Los Ángeles y más allá. Las tendencias gastronómicas van y vienen, pero un plato de birria con ...

Este cuenta con birria de res, cebolla, cilantro, cebolla, salsa tatemada y es servido sobre dos tortillas de maíz de paquete. Las tortillas estaban doradas como un típico taco de birria, sin embargo, ...

Qué decir de la birria, un platillo de origen jalisciense que llegó a Tijuana para ofrecernos una opción más para esos días en los que no queremos cocinar o para aquellos días en los que un valioso ...

¿Eres amante de los tacos y más si son de birria? En esta segunda temporada de Una Mordida de Tacos, el chef Danny Betancourt acudió a una birriería que seguro te encantará. Esta se llama Buchito ...

El fin de semana está cerca y si quieres romper la dieta con algo que realmente valga la pena, debes probar la más rica y barata birria del Centro CDMX: come tacos, consomé y 'maruchanbirria' por $70.

Como parte de la nueva sección de San Diego Red, “Una Mordida Tacos Tijuana”, en esta ocasión nuestro compañero mejor conocido como “El Gordo de Tijuana”, se dio la vuelta por Xolo Tacos. Enfocados en ...