La sopa de mondongo es una de las recetas tradicionales de la gastronomía colombiana que tiene raíces en la cocina española, pero fue en el país latinoamericano que adquirió una identidad propia. Se ...

La sopa de mondongo es un plato típico colombiano que hace parte de los almuerzos más tradicionales en los hogares colombianos, este alimento es bastante apetecido en los restaurantes del país y acá ...

Si hay un plato que genere amores y odios en Colombia, ese es el mondongo, la sopa que tiene como ingrediente principal el callo (estómago de res). En América Latina, dependiendo de cada región, ...

Colombia es un país muy diverso en cuanto a cultura y tradiciones, esto se refleja en su gente, sus costumbres y gastronomía. La cocina colombiana combina influencias indígenas, africanas y españolas, ...

For many South Floridians, Colombian cuisine is synonymous with many of the area’s late-night fast-food-style eateries, restaurants peddling a plethora of tiny, crunchy empanadas or those overstuffed ...

La panza de res, en específico sus partes llamadas libro y cuajar, es un ingrediente de cocina con siglos de historia, pero que en algunas culturas modernas ha tomado un tinte de comida humilde y ...

Una definición conceptual del mondongo es la referida a una parte del estómago de la ternera. Cabe destacar que en diversos países también se le da el nombre de panza. Ya sea mondongo o panza, ...

La sopa de arroz es una variación deliciosa y contundente de las sopas tradicionales en Colombia. Este plato combina la suavidad del arroz con la textura única del mondongo (panza de res), una mezcla ...

TEGUCIGALPA, HONDURAS.- Circula en TikTok un afiche que afirma que supuestamente se venderá sopa de mondongo para financiar la campaña política de la ex primera dama Ana García, quien se lanzó al ...

Llegamos al diamante de softbol 'Ixel Pineda' buscando a doña Ticha, una dama que tiene 40 años vendiendo sopa de mondongo a los jugadores y a los aficionados que todos los domingos se reúnen en ese ...

El mondongo más grande del mundo fue degustado por cientos de asistentes a la feria de Hualahoyo. Actualizado el 28/07/2014, 05:45 p.m. Alrededor de 2 mil platos de delicioso mondongo se degustaron ...