Les aubergines sont un incontournable des recettes printanières. Pour leur apporter une touche de gourmandise, suivez la recette facile et rapide partagée par une créatrice culinaire sur Instagram.

Couper les aubergines en dés. Les mettre dans une passoire et les saupoudrer de sel. Laisser dégorger pendant 1 heure. Puis les rincer et les sécher avec un linge ou du papier absorbant. Faire ...

Savourez ces miniburgers d’aubergine à la mozzarella, une recette végétarienne simple et bon marché à réaliser. Prêtes en un rien de temps, elles s’accordent parfaitement avec une salade verte ...

Rincez les aubergines, coupez les extrémités, taillez-les en tranches épaisses. Rincez les tomates, enlevez le pédoncule, coupez-les en dés. Râpez le pécorino. Dans un ramequin, battez les œufs avec ...

Un grand classique toujours aussi efficace : les aubergines farcies! Ici, on les garnit d’une farce à base de bœuf haché, d’oignons, d’ail, de basilic frais et d’un peu de poivron pour encore plus de ...

Voici une recette parfaite pour les adeptes du air fryer. Utilisez la friteuse à air chaud pour la cuisson des rondelles d’aubergines en toute sécurité. Les aubergines frites mijotent ensuite au four, ...

L’aubergine est un légume méditerranéen qui se prête à de nombreuses préparations. Farcies, grillées ou à tartiner, elles se déclinent à loisir. Voici nos 10 recettes préférées ! Quand les beaux jours ...

Arrivées à la 10ème édition du "Global Gift Gala 2022" au Four Seasons Hotel George V à Paris Christophe Clovis / Bestimage Amandine Petit nous dévoile son péché mignon : les aubergines parmigiana.

Mettez du soleil et de la couleur dans l’assiette avec ces lasagnes végétariennes à base de légumes d’été : courgette, ...

L'aubergine est un légume savoureux, mais boudé par certains gourmands. Pour changer radicalement d'avis sur ce légume d'été, on vous a déniché une recette super gourmande. C'est l'actrice française ...

Commencez par la sauce tomate. Faites revenir les tomates bien mûres (quand c'est la saison, sinon une boite de tomates pelées) avec l'ail, l'échalote ou l'oignon haché. Assaisonnez d’une pincée de ...

Aussi beau que bon, ce plat de Bretons en Cuisine va plaire aux amateurs de poisson ! Haricots verts, aubergines, coriandre, tomates… Tous ces petits légumes viennent sublimer la daurade dans cette ...