El tamalito de guayaba con higo y crema de queso Cotija es un imperdible de este lugar en el que el amor por la cocina mexicana se siente a cada bocado. Ciudad de México, 3 de mayo (SinEmbargo).- En ...

Soy licenciada en periodismo egresada en 2021 de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS). Tomé cursos extracurriculares de Photoshop, fotografía y redacción. Nací ...

El popular cocinero y creador de contenido en redes acaba de publicar su tercer libro, en este caso centrado su adorada ...

¡Bienvenidos a nuestro emocionante viaje culinario explorando la riqueza de la comida mexicana! En este video, descubrirás ...

Los pipianes se destacan por el abundante uso de pepitas o semillas, lo que le otorga ese espesor tan característico. Se ...

Calabaza en tacha La calabaza en tacha es un postre tradicional de México, muy común durante el Día de Muertos. La combinación de calabaza con piloncillo y especias crea un sabor dulce y aromático.

Por encima del zumbido de una batidora, Emilio Pérez, chef y socio de la escuela de cocina Casa Jacaranda de la Ciudad de México, gritó: "Miren esto, chicos, vengan aquí". De pie frente a un quemador, ...

Con una gran vocación culinaria, Ana Benítez Muro fue sin duda una de las grandes investigadoras gastronómicas de México. Con ...

Tacos al pastor, chiles en nogada, cochinita pibil, mole poblano, pozole…La lista es interminable. Y es que si por algo se caracteriza la comida mexicana es por la gran variedad de platillos que ...

Un cliente en El Puesto No. 2, en el lado oeste de San Antonio. El restaurante lleva diecisete años sirviendo cocina mexicana de Texas, un término que el cocinero y escritor Adán Medrano usa para ...

El periódico presentó la referencia más antigua conocida en inglés a un taco, en una carta desde la Ciudad de México, en 1899, del escritor Olive Percival, de Los Ángeles. El entonces editor de The ...