El tamalito de guayaba con higo y crema de queso Cotija es un imperdible de este lugar en el que el amor por la cocina mexicana se siente a cada bocado. Ciudad de México, 3 de mayo (SinEmbargo).- En ...

El popular cocinero y creador de contenido en redes acaba de publicar su tercer libro, en este caso centrado su adorada ...

Soy licenciada en periodismo egresada en 2021 de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS). Tomé cursos extracurriculares de Photoshop, fotografía y redacción. Nací ...

Las manitas de cerdo, con su textura gelatinosa y su potente fondo de cocción, son una de las joyas más representativas de la cocina mexicana de guiso ...

Los pipianes se destacan por el abundante uso de pepitas o semillas, lo que le otorga ese espesor tan característico. Se ...

Calabaza en tacha La calabaza en tacha es un postre tradicional de México, muy común durante el Día de Muertos. La combinación de calabaza con piloncillo y especias crea un sabor dulce y aromático.

Si el pan de muerto es de tus favoritos esta temporada pero quieres ponerle algo más, estas son alguna recetas fáciles de ...

¿Sin tiempo para el mole tradicional? Te damos la receta de un mole rápido con ingredientes de supermercado que estará listo ...

Por encima del zumbido de una batidora, Emilio Pérez, chef y socio de la escuela de cocina Casa Jacaranda de la Ciudad de México, gritó: "Miren esto, chicos, vengan aquí". De pie frente a un quemador, ...

El periódico presentó la referencia más antigua conocida en inglés a un taco, en una carta desde la Ciudad de México, en 1899, del escritor Olive Percival, de Los Ángeles. El entonces editor de The ...

Tacos al pastor, chiles en nogada, cochinita pibil, mole poblano, pozole…La lista es interminable. Y es que si por algo se caracteriza la comida mexicana es por la gran variedad de platillos que ...

Un cliente en El Puesto No. 2, en el lado oeste de San Antonio. El restaurante lleva diecisete años sirviendo cocina mexicana de Texas, un término que el cocinero y escritor Adán Medrano usa para ...