Basta con revisar el recetario de Nitza Villapol y Martha Martínez para comprender que el arroz y la papa han reinado en los ...

Influencer cubana rescata la receta de la bananina, un polvo de plátano verde deshidratado, nutritivo y versátil, difícil de preparar hoy por la escasez en Cuba.

Cuba es tierra de mixturas, como lo es todo el Caribe. Mixtura de pueblos y mixtura cultural. Y nuestra cocina, rica y variada, es buen ejemplo de este proceso sincrético. A las costumbres culinarias ...

Un postre saludable de origen cubano que no requiere horno es una opción nutritiva y conveniente en comparación con los ...

Micanopy, un pequeño pueblo al norte de Florida con apenas 605 habitantes, se ha ganado el corazón de locales y viajeros por su encanto histórico, sus calles arboladas y, sorprendentemente, por ...

El arroz a la cubana es una receta típica de la cocina española, puntualmente de Canarias y su preparación consiste en un arroz blanco moldeado acompañado de huevo frito con salsa de tomate, y plátano ...

La Habana — Si usted no tiene papa, use malanga; si no consiguió calabacín, reemplácelo por pepino. ¿Pocos ingredientes? No hay problema: con la ayuda de Yuliet Colón no tardará en preparar un postre ...

Una receta perfecta a base de cerdo para acompañar en un día de campo. Acompáñela con algunos vegetales. Preparación Mezcle la páprika con el azúcar, la sal, las 2 pimientas, el ajo en polvo y la ...

Mi cocina sefardí, cubana y española es el libro de recetas de Samy Sapayo, un cubano ascendiente de sefardíes y amante de las comidas del hogar donde transcurrió su infancia. Sapayo recopila un total ...

Prepara esta receta paso a paso de torta cubana, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida mexicana. Aunque parece moderna, la receta de la torta cubana lleva décadas siendo ...

La receta fue bastante simple: se trata de dos fetas de pan con aceite y ajo crudo para comer y un vaso de agua con azúcar morena para tomar, al que habitualmente se le dice “refresco guachipupa”.

La “ropa vieja cubana” es uno de los platos típicos de la gastronomía cubana. Con la diáspora, llegó a Estados Unidos y ...