No dia 20 de setembro, amantes da gastronomia ao redor do mundo celebram o Dia da Paella, uma homenagem a um dos pratos mais emblemáticos da culinária espanhola. Originária da região de Valência, a ...

O significado da receita de paella caipira para o comerciante Kleber Ribeiro, de Rio Claro (SP), vai muito além dos sabores que ela pode oferecer. Ele começou a fazer o prato depois que perdeu o pai ...

Que tal variar no cardápio e preparar um prato típico da Espanha para um almoço ou jantar especial? Esta receita de paella é incrível, muito saborosa e possui um passo a passo bem prático. Apesar de ...

A paella de frutos do mar é um dos pratos mais conhecidos e também mais deliciosos da culinária espanhola. No Perú, temos uma versão nacional que, embora não seja exatamente a mesma, tem certas ...

Nada melhor do que provar uma deliciosa receita tradicional no dia em que a Espanha está em campo na Copa! Assim, é possível prestar tributo para a cultura tão rica desse país e, quem sabe, até torcer ...

Durante o verão todos os pratos de peixe e marisco fazem um brilharete em jantares de família e amigos. Paella é um ótimo exemplo. Se acha que não a consegue fazer em casa é porque não experimentou ...

Aqueça a panela própria para paella ou uma frigideira ampla. Coloque o bacon bem picado e refogue até dourar. Acrescente o alho, a lingüiça em pedaços e a carne suína cortada em cubos. Deixe refogar ...

Refogue a cebola, o alho e os pimentões no azeite. Adicione os anéis de lula, mexilhão, polvo e camarões, refogue por uns minutinhos, polvilhe a páprica e o açafrão, sal e pimenta a gosto. Em seguida, ...

1.Refogue no azeite o alho, o alho poró, os cogumelos, o arroz e o sal. 2.Adicione 300 ml do caldo de legumes. 3.Cozinhe por aproximadamente de 15 a 20 minutos, em fogo médio para alto. 4.Acrescente o ...

A receita de paella caipira do empresário Neemias Ricardo Ribeiro, de Mogi Guaçu (SP), chega nesta quarta-feira (31) ao quadro Sabor de Casa, da EPTV, afiliada da TV Globo, a bordo de uma chalana. A ...