- Délayer la levure dans un demi verre d'eau tiède. - Mettre 100 g de farine dans un bol et incorporer le mélange d'eau et de levure afin d'obtenir une pâte légèrement molle. - Mettre dans un endroit ...

Photo c.h. Arles Thierry Tamisier n'attend pas Noël pour fabriquer ses gibassiers. Mais la vitrine offerte par Provence Prestige, autour des traditions calendales, l'a séduit cette année pour la ...

Direction la Provence avec cette recette de gibassier (ou gibassié), une fougasse sucrée à l'huile d'olive ! Faisant partie des treize desserts de Noël traditionnels, cette spécialité est aromatisée à ...

Le samedi 22 octobre dernier, le président du Syndicat d'initiative de Gréasque mettait à l'honneur l'un des treize desserts de Noël en Provence. Plusieurs gourmandes et gourmands de savoir-faire ...