Dolci non eccessivamente dolci, senza troppi elementi e voli pindarici. Chi li assaggia deve riuscire ad apprezzare e a distinguere tutti gli ingredienti. Questa l’idea vincente di Giorgia Proia, ...

Per prima cosa, tostate i pinoli in una padella. Girate spesso: si bruciano in un attimo. Metteteli poi in un mixer e frullateli fino a che il composto diventerà una salsa. In un tegame a parte ...

Da Emilio Maratea, la luminosa gelateria affacciata sull’incantevole baia omonima, tutto ruota intorno al buono: una selezionata gamma di gusti stagionali primeggiano nel banco insieme a torte, ...

Nasce il gelato ispirato al campione italiano del tennis Jannik Sinner. L'idea è del maestro gelatiere Eugenio Morrone, già campione del mondo di gelateria, che ha realizzato un gelato al gusto di ...

Ci sono gusti creativi, che allettano il palato, che conquistano anche i meno amanti del gelato. Ci sono persino i gusti gastronomici che rendono gelato piatti salati, verdure, salumi. E poi ci sono i ...