700 g Fenchelknollen 1 Handvoll Rucola 1 Grapefrucht 80 g Pekannüsse 2 EL Olivenöl, kaltgepresst 1 EL Tamari (Sojasauce) 1 EL Cashewmus 1 EL Senf 1 EL frischer Dill Kristallsalz und Pfeffer aus der ...

Den Fenchel putzen, in feine Scheiben hobeln (das Fenchelgrün als Garnitur behalten) und diese leicht salzen und mit dem Essig marinieren. Die Grapefruit mit dem Messer schälen, Filets schneiden und ...

Dieser Salat wird nicht pampig! Fenchelsalat ist knackig und gesund und so vielseitig, dass man jeden Tag davon essen könnte. Das sind unsere liebsten Kombinationen. Fenchel roh essen? Echt jetzt?

1 Friseesalat und Radicchio putzen, waschen, schleudern, in mundgerechte Stücke zupfen und auf zwei Teller verteilen. 2 Fenchel putzen, waschen, längs halbieren und den harten Strunk keilförmig ...

Viele lieben Grapefruit zum Frühstück – Aber wie gesund ist sie wirklich, was passt in der Küche dazu und worauf solltest du beim Essen achten? Die Grapefruit polarisiert wie kaum eine andere Frucht.

Zutaten (4 Port.): 250 g Fenchelknolle, 250 g Grapefruit, 100 g Putenschnitzel, 1 EL Keimöl, 2 EL 8 Kräuter (TK), Essig, Olivenöl, 1 TL Zucker, 6 EL Sahne So geht’s: 1. Fenchel putzen, in Ringe ...