EDITOR'S NOTE: Throughout 2020, The Independent’s weekly Your Menu section will focus on foods from around the world, exploring various cultures and traditions. We’ll also take a look at regional ...

Ambler’s Copihue Bakehouse brings Chilean pastries, empanadas, and warm hospitality to Butler Avenue, led by baker Cote Tapia ...

Compared with other Latin American communities in the region, the Chilean crowd is quite small — by many estimates, in the ...

Resumen generado con una herramienta de Inteligencia Artificial desarrollada por BioBioChile y revisado por el autor de este artículo. La revista Taste Atlas destacó a las empanadas chilenas entre los ...

Comenzó septiembre y el Gran Santiago ya tiene el top ten de las mejores empanadas de pino, tras el ya tradicional certamen que organiza todos los años el Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino ...

Hasta Leonardo da Vinci se mostró fascinado con la versatilidad de este plato, que hoy en día, sigue siendo popular en todo el mundo e incluso unifica a Latinoamérica con variadas y deliciosas ...

¿Cómo celebra y va a celebrar las Fiestas Patrias? “En familia, es una fecha para estar juntos en casa, con un asado y una buena cueca bien zapateada, que no puede faltar. Todos los 18 nos juntamos ...

Cada verano, Chile se convierte en un destino muy buscado por los mendocinos, atraídos por su mar, su gastronomía y la ...

No parecía posible, pero tras interminables semanas de frío, calor, lluvias y tragedias, al fin se terminó agosto. Y eso, además de la retirada definitiva del invierno, significa que comienza ...

La revista Taste Atlas incluyó a las empanadas chilenas dentro de los 50 mejores “pasteles salados del mundo” en un reciente ránking publicado por el medio estadounidense el pasado domingo. La ...