La gastronomía de España es una de las más exquisitas del mundo por la variedad de manjares dulces y salados que ofrece. Sin embargo, elegir qué cocinar entre tantas opciones disponibles suele ser una ...

La sopa de tortilla, también conocida como sopa azteca, es un icono de la gastronomía mexicana, apreciada por su sabor y tradición. Además de ser reconfortante, aporta beneficios nutricionales ...

Calentar el aceite y saltear el ajo, la cebolla, los jitomates y los chiles. Verter el caldo a la mezcla y apagar cuando suelte el hervor. Dejar reposar por 20 minutos. Licuar y colocar en la cacerola ...

En una olla poner a calentar el aceite de oliva. Agregar la cebolla, la zanahoria, el chile jalapeño, el apio, los ajos los tomates y sofreír. Una vez listo agregar el agua, y el pollo cortado en ...

La sopa de tortilla es un platillo tradicional de la gastronomía mexicana que consiste en un caldo, generalmente de jitomate y pollo, al que se le añaden tiras de tortilla de maíz fritas o tostadas.

El ambiente ideal para disfrutar de una Sopa azteca es en una tarde fresca de otoño, acompañada de una bebida refrescante como una agua de horchata o una cerveza fría. Su preparación no es complicada ...