Mesmo com tantos benefícios, o consumo da batata yacon deve fazer parte de uma dieta equilibrada. Ela não deve substituir ...

Estudo internacional aponta que a versão frita do tubérculo pode aumentar o risco de diabetes, enquanto as opções assadas, ...

A batata yacon é um tubérculo pouco conhecido no Brasil, mas que vem ganhando destaque por ajudar no controle do diabetes e melhorar a saúde intestinal. A batata yacon é um tubérculo originário da ...

De tempos em tempos, surge um alimento (antigo e natural) que não era muito conhecido e vai ganhando espaço. Uma dessas novidades é a batata yacon, originária dos Andes e produzida desde os tempos ...

Natural da região andina, entre a Venezuela e o norte da Argentina, a batata yacon é rica em fibras e proteínas, apresentando diversos benefícios para a saúde, como reconstrução muscular, regulação do ...

Pesquisa associa consumo exagerado da batata frita ao maior risco de diabetes. Mas outros métodos fazem do tubérculo um ...

Se você é do tipo que se preocupa com a saúde e, consequentemente, presta atenção nos benefícios de manter uma alimentação mais saudável, já deve ter lido muita coisa sobre as vantagens de incluir ...

A colheita da batata yacon é feita com as mãos. O cuidado é para não machucar um alimento tão sensível. Nesse tipo de cultura, quase tudo é aproveitado. O que não vai para os supermercados volta para ...

Estudo mostra os benefícios de ingerir esse tipo de batata diariamente. Ela pode ser consumida de várias formas, sem perder os nutrientes. Pesquisa da Universidade de Campinas mostra os benefícios da ...

Dentro do vasto universo da culinária, há um mundo de possibilidades para explorar, repleto de ingredientes diversos e técnicas de preparo. No Brasil, a batata reina como um dos alimentos mais ...